Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pomodori Pelati
300 G Pasta Tipo Bavette
100 G Jocca
50 G Pancetta Stesa
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Pezzetto Peperoncino
Sale
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Cannolicchi
Sale
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
40 G Burro
1 Scatola Pomodori Pelati
Pangrattato
Capperi
Acciughe
Olive
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Cuocere i cannolicchi al dente. Far rosolare in 1 tegame gli spicchi d'aglio nell'olio insieme al prezzemolo tritato. Poi unire i pomodori pelati schiacciati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Condire i cannolicchi con il sugo, quindi disporre la pasta in 1 pirofila imburrata, mettendo fra 1 strato e l'altro capperi, acciughe e olive snocciolate. Cospargere di pangrattato, fiocchetti di burro e gratinare in forno per 20 minuti.
Persone:
4
Note:
Luogo: Emilia-Romagna.
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Conchiglie
100 G Olive Nere
400 G Pomodori Pelati
2 Spicchi Aglio
2 Filetti D'acciughe Sott'olio
3 Cucchiai Olio D'oliva
20 G Burro
Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Sale
1 Peperoncino Rosso
Origano
1 Rametto Basilico
1 Ciuffo Prezzemolo
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Scolate i pomodori e tritateli; sbucciate l'aglio e mettetelo in una padella con 20 g di burro, 3 cucchiai di olio e il peperoncino rosso. Non appena l'aglio sarà dorato schiacciatelo con una forchetta quindi toglietelo insieme con il peperoncino. Mettete nel condimento l'acciuga e poi unite i pomodori. Salate e cuocete il sugo a fiamma abbastanza viva per 10 minuti. Quando il sugo sarà a fine cottura abbassate la fiamma e cuocete ancora per 5 minuti; unitevi abbondante origano, le olive snocciolate, il basilico e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e condite la pasta scolata al dente spolverando con abbondante grana.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Fettuccine
30 G Formaggio Parmigiano
30 G Formaggio Groviera
300 G Pomodori Pelati
Rosmarino
Prezzemolo
Aglio
1 Cucchiaio Ketchup
1 Bicchiere Panna
1 Bicchiere Brandy
Poca Paprica
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Far insaporire in padella l'aglio e il rosmarino tritato con la panna, unire un cucchiaio di ketchup, il brandy, i pelati e far cuocere per 10 minuti. Cuocere le fettuccine al dente, versarle nella padella, cospargerle con parmigiano e groviera grattugiati, prezzemolo tritato e poca paprica e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Fusilli
400 G Pomodori Pelati
200 G Ricotta
1 Fetta Spessa Pancetta Affumicata
Olio D'oliva Extra-vergine
50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
1/2 Bicchiere Vino Rosso
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Mettete la cipolla e l'aglio tritati nell'olio caldo. Appena il soffritto prende colore fateci rosolare la pancetta tagliata a dadini. Versate il vino, fatelo evaporare e aggiungete il pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti circa. Nel frattempo, lavorate con un cucchiaio di legno la ricotta e il pecorino grattugiato, fino a renderla cremosa. Unite i due composti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con la salsa.
Persone:
4
Ingredienti:
450 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
1000 G Pomodori Pelati
50 G Pancetta
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Basilico
6 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Scatola Pomodori Pelati
1/2 Dado
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Origano
3 Cucchiai Panna Da Cucina
Sale
Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Fate restringere i pomodori con l'olio, il dado e il sale. Dopo un quarto d'ora circa, aggiungete l'origano. Quando saranno cotti gli gnocchetti sardi, fateli saltare in una pentola bassa con la salsina a base di pomodoro, aggiungete la panna, mescolate ed amalgamate bene il tutto. Servite caldissimi!
Persone:
1
Ingredienti:
100 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
100 G Pomodori Pelati
10 G Formaggio Parmigiano
Cipolle
Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
In un tegame preparare un soffritto con la cipolla e 1 goccio di olio d'oliva extra-vergine. Unire poi i pomodori pelati e lasciare cuocere il tutto per circa 15-20 minuti. Nel frattempo lessare gli gnocchi di patate, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro ottenuta. Cospargere il piatto di parmigiano.
Persone:
4
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
4 Pomodori Pelati
2 Mozzarelle
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco Olio D'oliva
Sale
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate Alle Ortiche Surgelati
80 G Carota
70 G Sedano
40 G Cipolla
1 Scatola Pomodori Pelati
Alcune Foglie Basilico
3 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Tritate finemente insieme la carota, il sedano e la cipolla e fateli appassire in una casseruolina con 3 cucchiai d'olio d'oliva. Bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco secco, poi fatelo evaporare a calore piuttosto vivace. Unite il contenuto della scatola di pomodori, dopo aver tritato finemente i pezzi più grossi. Fate prendere il bollore, salate, pepate, coprite e cuocete per circa 20 minuti. Mettete intanto a bollire in una casseruolina abbondante acqua e, pochi minuti prima del pranzo, tuffatevi gli gnocchi di patate alle ortiche, raccogliendoli con la paletta forata, man mano che vengono a galla. Disponeteli in un piatto da portata scaldato e conditeli via via con il ragù vegetale preparato. Completate con qualche foglia tritata di basilico e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Riso
200 G Pomodori Pelati
200 G Funghi
Carciofi Sott'aceto
Olive Nere
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
2 Spicchi Aglio
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d'olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott'aceto.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Maccheroni
500 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
50 G Burro
1 Busta Panna Da Cucina
Basilico
Olio D'oliva
Sale
1 Peperoncino Forte
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Preparare un sugo con la cipolla, l'olio, il peperoncino ed i pomodori e cuocere per 15 minuti. Far insaporire i maccheroni scolati al dente con il burro fuso ed il basilico tritato. Unire il sugo di pomodoro e il parmigiano grattugiato Servire subito.
Persone:
4
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati
400 G Pomodori Pelati
1 Mozzarella Grande
1 Formaggio Provola Affumicata
1 Pizzico Origano
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Presa Sale
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo Tritato
150 Cl Brodo
1 Mazzetto Aromatico
200 G Riso
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Mondare e tritare aglio e cipolla; metterli in 1 casseruola con 3 cucchiai di olio e farli appassire a fuoco basso. Poi unire i pomodori frullati e, a fuoco vivo, farli asciugare per qualche minuto. Dopodichè unire il brodo e il mazzetto aromatico lavato e far cuocere per 30 minuti. Buttare il riso e terminare la cottura. Un attimo prima di togliere dal fuoco togliere il mazzetto aromatico, regolare di sale, pepare e unire 2 cucchiai d'olio e il prezzemolo tritato.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Minestrone Findus
2 Dadi
Burro
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Pancetta
3 Pomodori Pelati
60 G Pasta Tipo Maltagliati
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Cuocere le verdure in 2 litri d'acqua bollente, con i dadi, per circa 1 ora. Rosolare in burro e olio un trito di cipolla, aglio, prezzemolo, pancetta e pomodori. Unire il soffritto al minestrone, aggiungere i maltagliati e portare a cottura.
Persone:
4
Note:
Luogo: Spagna.
Ingredienti:
6 Uova
1/2 Peperone Rosso
1/2 Peperone Verde
1 Peperoncino Piccante Fresco
4 Pomodori Pelati
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio. Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova. Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Pane Casereccio Raffermo
300 G Pomodori Pelati
2 Spicchi Aglio
2 Peperoni Gialli
2 Foglie Alloro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Costa Sedano
15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
In un tegame soffriggete l'aglio con l'olio, aggiungete l'alloro, il sedano tritato e i pomodori pelati, salate e fate cuocere per un quarto d'ora. Togliete l'alloro e versate nel tegame i peperoni tagliati in listerelle. Ultimate la cottura. Tagliate il pane in fettine, abbrustolitelo e mettetelo ammollato in una insalatiera. Conditelo con il sugo e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Pane Raffermo Con Crosta
4 Pomodori Pelati
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Sale
Formaggio Grattugiato
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
In un tegame fate saltare i pomodori tagliati a cubetti 2 minuti con olio, uno spicchio d'aglio e sale. Togliete l'aglio. Mettete il pane spezzettato e bagnate con poca acqua bollente. Fate insaporire e aggiungete ancora acqua bollente necessaria per una minestra un po' fitta. Lasciate bollire 10 minuti, ritirate dal fuoco e dopo 5 minuti condite con olio e formaggio.
Persone:
4
Note:
Luogo: Emilia-Romagna.
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Pappardelle
1 Pezzetto Cipolla
80 G Prosciutto Crudo
Rosmarino
1/2 Mestolo Brodo
300 G Pomodori Pelati
Sale
Pepe Nero
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.
Persone:
1
Ingredienti:
125 G Patate
90 G Carote
90 G Zucchine Verdi
75 G Pomodori Pelati
5 G Formaggio Parmigiano
5 G Cipolle
Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Pomodori Pelati
Preparazione:
Pulire e lavare le verdure e tagliarle a pezzetti. Metterle in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa. A metà cottura aggiungere i pomodori pelati. Passare il tutto al passaverdure e rimettere in una pentola per altri 3-4 minuti. A cottura ultimata condire con olio d'oliva extra-vergine e parmigiano.
Record:
47 | Vai a pagina:
1 2 3 