Ricette per cucinare: Zuppa Di Cetriolini Sott'aceto
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Zuppa Di Cetriolini Sott'aceto è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Cetriolini Sott'aceto
100 Cl Brodo Di Pollo
2 Zollette Zucchero
1 Pizzico Macis
1 Pizzico Zenzero In Polvere
Sale
Pepe
1 Bicchiere Yogurth Di Latte Intero
Per Guarnire:
Menta
Finocchio Selvatico
Ingrediente principale:
Cetriolini
Preparazione:
Tritare 250 g di cetriolini sott'aceto e lasciarli immersi per 30 minuti in un litro di brodo di pollo. Passarli al setaccio e portare a bollore il brodo con 2 zollette di zucchero, 1 pizzico di macis, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe. Aggiungere 1 bicchiere di yogurth di latte intero e far raffreddare in frigorifero. Servire guarnito con menta e finocchio selvatico tritati finemente.
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