Ricette per cucinare: Trenette Al Pesto

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Trenette Al Pesto è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Trenette Al Pesto - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Trenette
50 G Basilico
70 G Formaggio Pecorino Grattugiato
3 Spicchi Aglio
1 Manciata Pinoli
1 Patata Lessa Piccola (facoltativo)

Ingrediente principale:
Pesto

Preparazione:
Mettere nel mortaio il basilico, l'aglio, i pinoli, (la patate lessa) e un pizzico di sale, pestare bene aggiungendo, a poco a poco, metà del pecorino e il parmigiano; incorporare infine l'olio sempre mescolando. Cuocere le trenette, scolarle, cospargerle con il rimanente pecorino e due cucchiai dell'acqua di cottura, condirle con il pesto e rimescolare.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale