Ricette per cucinare: Tortine Di Pollo Alla Senape
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Tortine Di Pollo Alla Senape è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Preparazione: 25 minuti. Cottura: 45 minuti. Costo: 550.
Ingredienti:
1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca
2 Cipolle Bionde
400 G Petto Di Pollo
2 Uova
20 Cl Panna
1 Cucchiaio Senape Rustica
Alcune Foglie Dragoncello Fresco
2 Cucchiai Cognac
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale
Ingrediente principale:
Petto Di Pollo
Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a dadini, sbucciate le cipolle, tritatele e fatele soffriggere in una padella con 3 cucchiai di olio per 4-5 minuti. Unite il pollo, rosolatelo su tutti i lati, bagnatelo con il cognac e lasciatelo evaporare. Assaggiate, salate se serve e spegnete. Sbattete in una ciotola le uova con un pizzico di sale, la senape, la panna e qualche foglia di dragoncello spezzettata. Srotolate la sfoglia, ricavate quattro dischi del diametro di 12 centimetri e rivestite quattro stampi da tartelletta del diametro di 10 centimetri. Riempite gli stampi con il pollo, versatevi sopra la pastella di panna e uova e cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti. Decorate con altro dragoncello fresco e servite.
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