Ricette per cucinare: Taccole Al Bettelmatt

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Taccole Al Bettelmatt è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Taccole Al Bettelmatt - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
500 G Taccole
100 G Formaggio Bettelmatt
1 Scalogno
1/2 Limone
Olio D'oliva Extra-vergine
Cerfoglio Fresco
Sale
1 Macinata Pepe

Ingrediente principale:
Taccole

Preparazione:
Mondare le taccole e lessarle a vapore. Tagliare a scaglie il formaggio e preparare una emulsione di olio, succo di limone, sale. Disporre le taccole in una insalatiera; cospargerle di scalogno finemente affettato e scaglie di formaggio. Irrorare con l'emulsione preparata, mescolare e rifinire con una macinata di pepe e cerfoglio.

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Tipo
Ingrediente Principale