Ricette per cucinare: Tacchino Di Natale (2)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Tacchino Di Natale (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 8
Ingredienti: 1 Tacchinella Giovane Da 2500 G 400 G Castagne 2 Mele 2 Pere 150 G Prugne Secche 150 G Salsiccia Fresca 120 G Lardo Sale Pepe Noce Moscata 1 Bicchiere Brandy Burro Vino Bianco Secco Brodo
Ingrediente principale: Tacchinella
Preparazione: Ricetta natalizia. Aprire, pulire e fiammeggiare la tacchinella sulla fiamma del gas per bruciare gli ultimi residui di pelucchi. per il ripieno: lessare le castagne, togliere la pellicina e tritarle grossolanamente; sbucciare le pere e le mele e tagliarle a dadini; far rinvenire le prugne secche in acqua calda, snocciolarle e tagliarle a pezzetti; sbriciolare la salsiccia e affettare il lardo a fettine sottili, tagliandolo poi a dadini.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |