Spiedini Di Prugne (2) - Antipasto

Persone:
4

Ingredienti:
16 Prugne Secche Senza Nocciolo
16 Mandorle Tostate Salate
8 Listarelle Pancetta Affumicata
1 Pompelmo

Ingrediente principale:
Prugne Secche

Preparazione:
Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle. Porre una mandorla all'interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta. Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno già caldo per 15 minuti, girando spesso. Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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