Ricette per cucinare: Spezzatino Di Cinghiale
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Spezzatino Di Cinghiale è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
1200 G Spezzatino Di Cinghiale
Ginepro
3 Carote
2 Cipolle
Erbe Aromatiche
1 Bicchiere Aceto Di Vino
1 Bottiglia Vino Rosso
300 G Lardo
1 Spicchio Aglio
1 Scorza D'arancia
Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Cinghiale
Preparazione:
Il giorno prima marinate la carne con i legumi tagliati a pezzetti, il sale, pepe, ginepro, erbe aromatiche, aceto e vino. Il giorno successivo fate rosolare nell'olio il lardo tritato, le cipolline tritate e lo spicchio di aglio. Aggiungete poi la carne che avrete scolato dalla macerazione; lasciatela dorare. Dopodichè aggiungete le erbe aromatiche, la buccia di arancia, il succo della macerazione e acqua calda fino a coprire la carne; lasciate cuocere per 2 ore.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
