Spaghetti Con Le Acciughe - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
150 G Acciughe Fresche
80 G Burro
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Acciughe Fresche

Preparazione:
Dopo aver lavato e spinato le acciughe, fate un soffritto in una terrina con del burro, un po' d'olio e le acciughe stesse, con molta lentezza. Unite al tutto la salsa di pomodoro e, dopo qualche minuto, togliete dal fuoco la salsa così ottenuta. Cuocete come al solito gli spaghetti a parte bene al dente, ed in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa alle acciughe. Non è consigliabile aggiungere parmigiano grattugiato.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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