Ricette per cucinare: Sgombri Alle Acciughe

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Sgombri Alle Acciughe è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Sgombri Alle Acciughe - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
4 Sgombri
100 G Acciughe Sott'olio
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Capperi
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Sgombri

Preparazione:
Pulite e squamate i pesci, lavateli, asciugateli. In un tegame scaldate alcuni cucchiai di olio e fatevi sciogliere le acciughe tagliate a pezzetti. Su questa salsina disponete gli sgombri ai quali avrete praticato delle incisioni sul dorso, salate, pepate, versate il vino bianco allungato con pochissima acqua e i capperi. Cuocete piano e coperto per circa mezz'ora.

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Tipo
Ingrediente Principale