Ricette per cucinare: Scottiglia Di Cinghiale
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Scottiglia Di Cinghiale è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
500 G Polpa Di Cinghiale
50 Cl Vino Rosso
100 G Formaggio Pecorino
100 G Pomodori Pelati
6 Fette Pane
200 Cl Brodo Di Carne
50 G Pancetta
Rosmarino
Aglio
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Cinghiale
Preparazione:
Dopo aver tagliato il cinghiale in tocchetti piccoli passarlo in padella con il trito di rosmarino, aglio e olio. Fare soffriggere a fuoco alto per 5 minuti, quindi aggiungere il vino e fare evaporare, insaporire con sale e pepe e unire il brodo di carne, portare a cottura per circa 30 minuti. Tostare il pane e stenderlo su un piatto di portata, cospargere di pecorino e versare sopra il composto ottenuto.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
