Ricette per cucinare: Salsa Nantua (2)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Salsa Nantua (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Salsa Besciamella
1 Bicchiere Panna Liquida
1 Pizzico Noce Moscata
1/2 Limone (scorza Gialla Grattugiata)
40 G Burro Ai Gamberetti
Sale
1 Pizzico Pepe Macinato Al Momento
Ingrediente principale:
Salsa Besciamella
Preparazione:
Preparate la besciamella; quando sarà pronta, unite nella casseruola poco per volta la panna, quindi la noce moscata e la scorza di limone e continuate a rigirare con il cucchiaio di legno sempre sul fuoco molto basso sino a che la salsa avrà raggiunto la consistenza che aveva prima dell'aggiunta di panna. Lasciate intiepidire, amalgamatevi il burro ai gamberetti. Controllate il sale, spruzzate con un pizzico di pepe appena macinato.
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