Ricette per cucinare: Salsa Colbert
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Salsa Colbert è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
125 G Burro
1 Cucchiaio Estratto Di Carne
1 Cucchiaio Brodo
1/2 Limone (succo)
1 Cucchiaio Vino Marsala Secco
Noce Moscata Grattugiata
1 Pizzico Prezzemolo Tritato
Dragoncello Tritato
1 Pizzico Pepe Di Caienna
Ingrediente principale:
Vino Marsala
Preparazione:
Mescolate in un tegame l'estratto di carne con il brodo e il Marsala. Incorporate il burro a temperatura ambiente, un po' per volta, e usando una piccola frusta. Completate con il succo di limone, un pizzico di prezzemolo e dragoncello tritati e un pizzico di pepe di Caienna. Mescolate con cura. Ideale per grigliate di carni bianche e rosse oppure di pesce.
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