Ricette per cucinare: Rum Cake
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Rum Cake è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Tazza Burro
1 Tazza Zucchero
3 Uova
1 Tazza Farina
1/2 Cucchiaio Lievito Per Dolci
1/4 Cucchiaio Sale
1/2 Cucchiaio Noce Moscata Grattugiata
1/2 Cucchiaio Cannella
1/4 Tazza Latte
1/4 Tazza Molassa (o Sciroppo Di Zucchero)
1/4 Cucchiaio Bicarbonato Di Soda
450 G Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte
1/4 Tazza Rum Scuro
Ingrediente principale:
Rum Scuro
Preparazione:
Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.
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