Ricette per cucinare: Risotto Con Piselli (2)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Con Piselli (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Con Piselli (2) - Primo

Persone:
6

Ingredienti:
600 G Riso
50 G Burro
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Sale Grosso
250 G Piselli Freschi Sgranati
150 Cl Acqua

Ingrediente principale:
Piselli Freschi

Preparazione:
Mettere l'acqua in un tegame e salare. Quando bolle unire il riso ed i piselli, riportare ad ebollizione a fuoco vivace. Quando il tutto bolle, ridurre leggermente la fiamma e continuare la cottura a fuoco abbastanza vivace mescolando spesso ed aggiungendo, se occorre, un po' d'acqua calda per 15 minuti. A questo punto il risotto deve essere asciutto, ma non troppo. Togliere dal fuoco, unire burro e parmigiano e mescolare bene finché il burro si è sciolto.

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Tipo
Ingrediente Principale