Ricette per cucinare: Risotto Al Taleggio

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Al Taleggio è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Al Taleggio - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Riso
50 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
100 Cl Brodo
1 Cipolla
100 G Formaggio Taleggio
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ingrediente principale:
Formaggio Taleggio

Preparazione:
Mettere la cipolla a fettine in una casseruola con 50 g di burro e l'olio e farla appassire piano con poca acqua. Unire il riso, farlo rosolare e spruzzarlo col vino, aggiungendo man mano il brodo per la cottura. Prima del termine della cottura unire il taleggio tagliato a pezzetti, mescolando bene per farlo amalgamare al riso. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale