Ricette per cucinare: Radicchio Gratinato Al Gorgonzola

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Radicchio Gratinato Al Gorgonzola è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Radicchio Gratinato Al Gorgonzola - Antipasto

Persone:
4

Ingredienti:
4 Cespi Radicchio Di Treviso
150 G Formaggio Gorgonzola
50 G Mascarpone
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Radicchio Di Treviso

Preparazione:
Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice. Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio. Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare. Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio. Salare, pepare e gratinare in forno.

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Tipo
Ingrediente Principale