Ricette per cucinare: Radicchio E Fagioli

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Radicchio E Fagioli è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Radicchio E Fagioli - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
300 G Fagioli Già Ammollati
400 G Radicchio Di Treviso
Olio D'oliva
Sale Grosso
Sale Fino
Pepe
Aceto Di Vino

Ingrediente principale:
Radicchio Di Treviso

Preparazione:
Mettere i fagioli in pentola con acqua fredda e sale grosso e farli cuocere per 2 ore. Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo per la lunghezza. Quando i fagioli saranno pronti, scolarli e ridurli in purea. Condire la purea con olio, pepe e aceto. Grigliare il radicchio e disporlo in un piatto da portata. Condirlo con un filo d'olio e sale fino. Mangiare il radicchio dopo averlo intinto nella purea di fagioli.

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Tipo
Ingrediente Principale