Ricette per cucinare: Puntarelle Con Le Alici

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Puntarelle Con Le Alici è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Puntarelle Con Le Alici - Contorno

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio.

Ingredienti:
1000 G Puntarelle
2 Spicchi Aglio
4 Acciughe
Poco Aceto Di Vino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Puntarelle

Preparazione:
Lavate bene le puntarelle (punte della cicoria amara), scartando con un coltellino le foglie verdi e le parti più dure. Mettetele in acqua fredda e lasciatele immerse per almeno mezz'ora. Scolatele, asciugatele e versatele in un'insalatiera, dove avrete preparato una salsina pestando le acciughe, gli spicchi d'aglio, un po' d'aceto, l'olio d'oliva extra-vergine, il sale e il pepe. Fatele riposare per almeno 15 minuti. Mescolate e servite.

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Tipo
Ingrediente Principale