Ricette per cucinare: Polpo Alla Galiziana
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Polpo Alla Galiziana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6 Note:
Luogo: Spagna. Luogo: Galizia.
Ingredienti:
3 Polipi Già Puliti Di 500 G
300 G Polpa Di Pomodoro
3 Spicchi Aglio
Rosmarino
1 Cucchiaio Peperoncino In Polvere
Vino Bianco
1 Limone
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Sale
Ingrediente principale:
Polipi
Preparazione:
Lavare accuratamente i polipi e tagliarli a pezzi. In un tegame di coccio dorare aglio e rosmarino, eliminarli, versare i polipi nel tegame. Rosolarli a fuoco vivo per 5 minuti rigirandoli. Bagnare con il vino, farlo evaporare, aggiungere il pomodoro e il peperoncino. Cuocere per circa 1 ora a fuoco basso e tegame coperto. Mescolare spesso. A fine cottura regolare di sale, cospargere con prezzemolo e servire con spicchi di limone.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
