Ricette per cucinare: Piccioni Al Prosciutto

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Piccioni Al Prosciutto è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Piccioni Al Prosciutto - Pollame

Persone:
4

Note:
Preparazione: 90 minuti.

Ingredienti:
4 Piccioni
4 Fettine Prosciutto Crudo
2 Spicchi Aglio
1 Foglia Alloro
1 Bicchiere Brodo
Poco Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Piccioni

Preparazione:
Pulire i piccioni e legarli; salarli, peparli, avvolgerli nelle fette di prosciutto. Far soffriggere in una casseruola di terracotta l'aglio tritato e l'alloro, farvi rosolare i piccioni, spruzzarli con due o tre cucchiai di aceto e lasciarlo evaporare. Cuocere per circa un'ora bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo; togliere i piccioni dal fuoco, slegarli e servirli.

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Tipo
Ingrediente Principale