Ricette per cucinare: Pesce Persico Alla Maniera Umbra

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pesce Persico Alla Maniera Umbra è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Pesce Persico Alla Maniera Umbra - Pesce

Persone:
4

Note:
Luogo: Umbria.

Ingredienti:
800 G Filetti Di Persico
1 Manciata Capperini Selvatici
Farina
1 Noce Piccola Burro
Olio D'oliva Extra-vergine Umbro
1 Bicchiere Vino Bianco Grechetto
1 Limone (succo)
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Pesce Persico

Preparazione:
Infarinare i filetti di pesce e dorarli in olio e burro. Sfumare con 1 bicchiere di vino e unire i capperi. Spruzzare di succo di limone, aggiustare di sale e pepe e far cuocere a fuoco vivo. Servire ben caldi, irrorati col fondo di cottura.

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Tipo
Ingrediente Principale