Ricette per cucinare: Pesce Gatto Alla Polesana

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pesce Gatto Alla Polesana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Pesce Gatto Alla Polesana - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
4 Pesci Gatto Da 350 G
Olio D'oliva Extra-vergine
Aglio
Prezzemolo
1 Cipolla
1 Carota
1 Patata
2 Coste Sedano
Vino Trebbiano Di Romagna
1/2 Limone (scorza)
Salsa Di Pomodoro
Farina
Burro
Sale
Pepe
Spezie

Ingrediente principale:
Pesci Gatto

Preparazione:
Friggere i pesci (lavati ed eviscerati) infarinati nell'olio ben caldo. In 2 cucchiai d'olio far appassire un trito d'aglio e prezzemolo con le verdure a fettine; salare; pepare. Unire vino, buccia grattugiata, pomodoro, un po' di burro, 2-3 cucchiai d'acqua, poi i pesci. Cuocere coperto per 5 minuti e poi addensare il fondo di cottura. Servire sulla polenta.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale