Ricette per cucinare: Penne Alla Mortadella
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Penne Alla Mortadella è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
700 G Pasta Tipo Penne
60 G Burro
1/2 Tazzina Olio D'oliva
1 Fetta Mortadella (fette Da 200 G)
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Formaggio Grana Grattugiato
Ingrediente principale:
Mortadella
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente. Intanto, far rosolare in una padella la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, con il burro e l'olio. Quando il tutto sarà dorato aggiungere la mortadella a dadini ed insaporire con sale e pepe. Dopo che la mortadella sarà rosolata unirvi il vino, lasciandolo evaporare a fuoco alto. Scolare la pasta, condirla con l'intingolo preparato e spolverizzare con il grana grattugiato.
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