Persone:
1
Ingredienti:
50 Cl Acqua
1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
Poco Sedano
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Mettere l'acqua in una pentola. Aggiungere le verdure ben lavate. Mettere la pentola sul fuoco: quando l'acqua, bollendo, ha dimezzato il suo volume iniziale, colare le verdure e passarle con il passaverdure.
Persone:
1
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti:
1 Patata Di 100 G
1 Carota Di 100 G
100 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Tagliate a pezzi la patata e la carota. Fatele cuocere lentamente in un litro d'acqua per circa un'ora. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene 150-200 g per ogni pappa.
Persone:
1
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti:
1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
100 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un'ora fino a ridurre la quantità d'acqua alla metà. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa. Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non più di 24 ore.
Persone:
2
Ingredienti:
180 G Pasta Tipo Fettuccine
100 G Bietole
1 Patata
40 G Formaggio Fontina
20 G Burro
20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Foglie Salvia
Sale
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti. Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura. Scolate le fettuccine con la verdura e travasatele in una zuppiera alternandole con fettine sottili di fontina. Fate sciogliere il burro con la salvia. Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera. Aggiungete il formaggio grana e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Patata Da 200 G
400 G Farina
1/2 Bicchiere Olio Di Semi D'arachidi
1 Quadretto Lievito Di Birra
2 Cucchiaini Sale Non Ben Raffinato
2 Dita Latte
1 Sacchettino Olive Snocciolate
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Lessate la patata e passatela allo schiacciapatate. Unite la farina. Intanto fate sciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere d'acqua tiepida con il sale e incorporate l'olio, il latte e il sale stesso. Impastate il tutto in una terrina, amalgamate bene gli ingredienti e infarinate il fondo di un'altra terrina. Versatevi l'impasto e lavoratelo con le mani fino a ottenere una pagnotta. Tracciate una croce al centro e lasciate lievitare per 2 ore coprendo con uno strofinaccio di cotone. Ungete una teglia di 30 cm di diametro, versatevi la pasta spianandola bene con le mani. Inumidite il composto e distribuitevi uniformemente sopra le olive. Portate il forno a 200 gradi e, quando avrà raggiunto la temperatura, infornate la focaccia. Lasciate cuocere per 40 minuti, finché sarà ben dorata. Fuori dal forno, spennellate con olio di semi e servite a tranci.
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Scatola Mais Tenero
1/2 Scatola Piselli
1 Patata
1 Zucchina
1 Porro
1 Manciata Prezzemolo
1 Pomodoro
1 Dado
3 Cucchiai Olio D'oliva
100 G Pasta Tipo Taglierini Freschi
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano.
Persone:
2
Ingredienti:
180 G Pasta Tipo Pizzoccheri
100 G Bietole
1 Patata
40 G Formaggio Fontina
20 G Burro
20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Foglie Salvia
Sale
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Patata
Preparazione:
Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti. Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura. Scolate i pizzoccheri con la verdura e travasateli in una zuppiera alternandoli con fettine sottili di fontina. Fate sciogliere il burro con la salvia. Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera. Aggiungete il formaggio grana e servite.
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