Ricette per cucinare: Pasta Piccante

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pasta Piccante è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Pasta Piccante - Primo

Persone:
4

Note:
Luogo: Calabria.

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Orecchiette
600 G Cime Di Rapa
4 Cucchiai Olio D'oliva
4 Acciughe Salate
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Capperi
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Cime Di Rapa

Preparazione:
Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti. Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate. Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente. Pepate e servite subito.

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Tipo
Ingrediente Principale