Ricette per cucinare: Pasta Con Il Polipo
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pasta Con Il Polipo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo.
Ingredienti:
1 Cipolla
500 G Pasta Tipo Ditali Rigati
Pepe
1000 G Polipo
1000 G Pomodori Maturi
Prezzemolo
Sale
20 Cl Vino Bianco Secco
Ingrediente principale:
Polipo
Preparazione:
Tagliate il polipo a pezzi, lavatelo e mettetelo a cuocere in una casseruola con acqua e sale. Quando il polipo avrà assorbito tutta l'acqua, aggiungete la cipolla tritata e l'olio. Fate rosolare, versate il vino bianco e i pomodori pelati, privati de i semi e tagliati a pezzetti, salate, pepate e aggiungete tanta acqua calda da far cuocere la pasta. Servite aggiungendo prezzemolo tritato. Piatto dei pescatori della zona palermitana.
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