Ricette per cucinare: Pappardelle Con Sugo Di Agnello E Peperoni
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pappardelle Con Sugo Di Agnello E Peperoni è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Pappardelle
400 G Polpa D'agnello
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
400 G Pomodori Pelati
Vino Bianco
Alloro
Maggiorana
1/2 Peperone Rosso
1/2 Peperone Giallo
1/2 Peperone Verde
Peperoncino
Formaggio Pecorino Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Polpa Di Agnello
Preparazione:
Far rosolare con l'olio la cipolla e l'aglio tritati e farvi dorare la polpa d'agnello a pezzetti: bagnare col vino e farlo evaporare. Unire i pomodori, l'alloro, la maggiorana e il peperoncino, salare, pepare e cuocere 30 minuti. Tagliare i peperoni a listarelle e farli saltare in padella con olio, sale e pepe. Lessare la pasta al dente, condirla con i peperoni, il sugo d'agnello e il pecorino.
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