Ricette per cucinare: Pappardelle Alla Crema Di Funghi
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pappardelle Alla Crema Di Funghi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
Per Il Battuto:
Cipolla
Carote
Sedano
Prezzemolo
Per Il Resto:
Pancetta
Funghi Chiodini
Piselli
Carne Tritata
Olio D'oliva
Burro
Pomodori
Pasta Tipo Pappardelle
Ingrediente principale:
Funghi Chiodini
Preparazione:
Preparare il battuto tagliando molto sottili le carote le cipolle (possibilmente bianche) ed il sedano, coprire d'acqua e lasciar bollire finché il tutto non si sarà ammorbidito quindi passare col passaverdure ottenendo una crema uniforme. Aggiungere burro ed olio e far insaporire la pancetta, aggiungere gli altri ingredienti nell'ordine. Il pomodoro va aggiunto alla fine solo per dare colore, se dovesse risultare troppo denso il sugo allungare con brodo di dado. Condire le pappardelle.
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