Persone:
6
Ingredienti:
50 Cl Panna Da Montare
100 G Torrone
100 G Cioccolato Fondente
5 Spumoni Piccoli
Cannella In Polvere
Biscotti Lingue Di Gatto
Ingrediente principale:
Panna Da Montare
Preparazione:
Montare la panna a neve densa senza zuccherarla. Tritare grossolanamente il torrone e il cioccolato, spezzettare gli spumoni e, mescolando dal basso verso l'alto, aggiungere il tutto alla panna. Aromatizzare con un po' di cannella in polvere, mettere il dolce in una grande coppa e riporla in frigo. Prima di portare il dolce in tavola guarnirlo con lingue di gatto e cialde.
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Panna Da Montare
250 G Latte Intero
200 G Zucchero
12 G Colla Di Pesce
150 G Zucchero A Velo Per Il Caramello
Ingrediente principale:
Panna Da Montare
Preparazione:
Preparare il caramello, facendo cuocere a fuoco moderato lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua fino a quando diventa colore caramello. Versarlo allora in uno stampo a cassetta, ricoprendone fondo e pareti. Mettere ad ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Raccogliere in una casseruola la panna non montata, il latte e lo zucchero. Portare sul fuoco molto moderato per circa 15 minuti, facendo riscaldare il composto che, però, non deve assolutamente bollire. Allora aggiungere la colla di pesce ben strizzata e, mescolando, accertarsi che si sciolga completamente. Versare il composto nello stampo caramellato, lasciando raffreddare, quindi passare in frigorifero per almeno 12 ore. Togliere dal frigo il dolce su un piatto da portata, poi servirlo con tutto il caramello.
Persone:
4
Ingredienti:
Panna Da Montare
2 Cucchiaini Zucchero A Velo Vanigliato
Ingrediente principale:
Panna Da Montare
Preparazione:
La panna deve essere ben fredda. Versatela in una ciotola altrettanto fredda e montatela con il frullino elettrico finché diventa densa e nello stesso tempo soffice. Se vi piace dolce, prima d'iniziare a montarla, aggiungete alla panna 2 cucchiaini di zucchero a velo vanigliato.
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