Ricette per cucinare: Palline In Brodo
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Palline In Brodo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Formaggio Grana Grattugiato
100 G Farina
1 Uovo
1 Cucchiaio Burro Fuso
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
Pangrattato
100 Cl Brodo Di Dado
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Presa Sale
Ingrediente principale:
Formaggio Grana
Preparazione:
In 1 grande ciotola sbattere l'uovo con 1 presa di sale. Continuando a mescolare, incorporare il burro fuso freddo, il grana e la farina. Ottenuto 1 composto omogeneo e denso, dividerlo in tante palline e poi passarle in 1 velo di pangrattato. Scaldare in 1 padella 1/2 bicchiere d'olio; unire le palline, cuocerle fino a quando saranno dorate. Trasferirle in 1 zuppiera, versarvi il brodo bollente e unire l'erba cipollina.
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