Ricette per cucinare: Pagelli Alla Vernaccia

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pagelli Alla Vernaccia è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Pagelli Alla Vernaccia - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
4 Pagelli
1 Bicchiere Vino Vernaccia
Rosmarino
Salvia
Olio D'oliva
3 Cucchiai Capperi
Farina
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Pagelli

Preparazione:
Pulire e squamare i pagelli, lavarli e asciugarli. Tritare salvia e rosmarino con sale e pepe e riempire i pesci con questo trito. Infarinarli e rosolarli in padella con olio ben caldo. Spruzzarli con metà dose di vino e aggiungere i capperi. Portare il pesce a cottura a fuoco basso bagnando con il vino rimasto.

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Tipo
Ingrediente Principale