Ricette per cucinare: Ovoli In Brodo

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Ovoli In Brodo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Ovoli In Brodo - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
300 G Funghi Ovoli
50 G Burro
1 Uovo
150 Cl Brodo
Formaggio Grattugiato
Sale

Ingrediente principale:
Ovoli

Preparazione:
Pulite i funghi, affettateli. Metteteli in un tegame col burro e cuoceteli a fuoco vivo e coperti, così sul fondo si forma una bella salsina gialla. Dopo 1/4 d'ora bagnateli con il brodo bollente e poi lasciate sobbollire un altro 1/4 d'ora. Sbattete l'uovo e amalagamatevi il formaggio. Togliete dal fuoco la minestra, unitevi il composto d'uovo mescolando. Salate, pepate, servite.

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Tipo
Ingrediente Principale