Ricette per cucinare: Minestra Fresca Di Riso

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Minestra Fresca Di Riso è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Minestra Fresca Di Riso - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
150 G Riso Integrale
500 G Pomodori Perini
3 Coste Sedano
125 Cl Brodo
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo

Ingrediente principale:
Riso Integrale

Preparazione:
Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l'aglio. Far raffreddare la minestra e servirla cosparsa di prezzemolo.

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Tipo
Ingrediente Principale