Ricette per cucinare: Minestra Di Cicoria E Maiale

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Minestra Di Cicoria E Maiale è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Minestra Di Cicoria E Maiale - Primo

Persone:
4

Note:
Luogo: Campania.

Ingredienti:
800 G Insalata Cicoria Selvatica
200 G Carne Di Coscia Di Maiale
100 G Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli)
100 Cl Brodo
Pane Casereccio
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale

Ingrediente principale:
Insalata Cicoria

Preparazione:
Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla. In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore. Tostare il pane e disporlo nei piatti. A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.

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Tipo
Ingrediente Principale