Ricette per cucinare: Minestra Con Verdure
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Minestra Con Verdure è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Carota Grande
2 Zucchine
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Burro
3 Pomodori Perini
125 Cl Brodo Di Dado
120 G Pasta Tipo Capelli D'angelo
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Ingrediente principale:
Carota
Preparazione:
Mondare la carota, le zucchine, l'aglio e la cipolla; tagliare le prime a julienne. Tritare aglio e cipolla e metterli in 1 casseruola con 30 g di burro e 2 cucchiai d'olio. Rosolare per 3 minuti; intanto tagliare a filetti i pomodori, unirli al soffritto con la carota e le zucchine e farli insaporire un po'; bagnare con il brodo, salare e cuocere 12 minuti. Dopodichè unire la pasta spezzettata e finire di cuocere. Servire calda, con il grana.
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