Ricette per cucinare: Minestra Con Orzo E Legumi
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Minestra Con Orzo E Legumi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Orzo
100 G Fagioli Borlotti
50 G Lenticchie
50 G Ceci
50 G Soia Verde
200 Cl Brodo
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Orzo
Preparazione:
La sera prima mettete a bagno i fagioli e i ceci. In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio. Quando hanno preso un leggero colore, unite i fagioli e i ceci scolati, le lenticchie, la soia e l'orzo lasciando insaporire alcuni minuti, poi versate il brodo caldo e cuocete per un'ora e mezzo a fuoco moderato. Alla fine regolate sale e pepe, aggiungete un cucchiaio d'olio.
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