Ricette per cucinare: Minestra All'ortolana

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Minestra All'ortolana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Minestra All'ortolana - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
200 G Carne Di Manzo
2 Carote
2 Patate
2 Coste Sedano
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
150 Cl Brodo
Burro
Poca Farina
Sale
Crostini Di Pane

Ingrediente principale:
Carne Di Manzo

Preparazione:
Mondare, lavare e tagliare a pezzetti carote, sedano e patate. Tagliare a dadini la carne. Soffriggere nel burro la cipolla e l'aglio tritati, unire la carne e le verdure e farle insaporire. Cospargere con poca farina, mescolare poi versare il brodo caldo. Regolare di sale e cuocere coperto, a fuoco basso, per circa 1 ora. Distribuire i crostini nei piatti fondi, versare la minestra e servirla ben calda.

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Tipo
Ingrediente Principale