Ricette per cucinare: Linguine La Locanda
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Linguine La Locanda è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
3
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Linguine
150 G Polpa Fresca Di Riccio Di Mare
150 G Neonata Di Sarde
60 G Pomodorini
5 G Menta
30 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
40 Cl Vino Bianco Di Sicilia
Ingrediente principale:
Neonata Di Sarde
Preparazione:
Scaldare in una padella l'olio quindi aggiungervi l'aglio, alla doratura dello stesso, toglierlo ed incorporate la neonata, fate rosolare il tutto con una spumata di vino bianco, aggiungere i pomodorini precedentemente spellati e tritati, fate insaporire il tutto per circa 2 minuti, quindi pepare e salare quanto basta, a cottura ultimata incorporare i gherigli di riccio e mescolare con le linguine ben scolate ed al dente.
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