Ricette per cucinare: Linguine Alla Polpa Di Granchio
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Linguine Alla Polpa Di Granchio è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Linguine
2 Scatole Polpa Di Granchio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Brandy
1 Cucchiaio Panna
1/2 Cucchiaio Curry
2 Cucchiaini Salsa Worcester
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Granchio
Preparazione:
Versare in un tegame l'olio, il prezzemolo e l'aglio tritati, il 1/2 bicchiere di vino bianco e polpa dei granchi e mettere il tegame su fuoco vivace. A ebollizione iniziata scoprire e lasciar evaporare il vino, abbassando la fiamma. A questo punto versare il brandy, alzare il fuoco, aggiungere un po' di sale, abbondante pepe, i due cucchiaini di salsa Worcester e il curry precedentemente sciolto in un poco di acqua calda. Lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, mescolare e spegnere. Quando le linguine saranno cotte, scolarle e versarle nella padella del sugo, tenuto in caldo. Mescolare bene e servire.
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