Ricette per cucinare: Lepre Arrosto Alla Maniera Artusi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Lepre Arrosto Alla Maniera Artusi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Lepre Arrosto Alla Maniera Artusi - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
1 Leprotto Ben Frollato
Alcune Fettine Lardo Di Schiena (più Magro)
1 Rametto Rosmarino
Burro
Sale

Ingrediente principale:
Lepre

Preparazione:
Salare il leprotto all'esterno, steccarlo con le fettine di lardo e un rametto di rosmarino ed avvolgerlo in un foglio di carta oleata imburrata sul lato che lo avvolge. Far cuocere in forno a 200 gradi per il tempo necessario (circa 45 minuti). Togliere la carta e farlo colorire dopo averlo spennellato con burro utilizzando un rametto di rosmarino.

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Tipo
Ingrediente Principale