Ricette per cucinare: Lasagne Alla Maniera Del Torero
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Lasagne Alla Maniera Del Torero è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
Per La Pasta:
400 G Farina
4 Uova
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Per Il Condimento:
300 G Polpa Di Pomodoro
80 G Pancetta Affumicata
50 G Formaggio Pecorino
20 G Burro
1 Cipolla
2 Foglie Salvia
2 Cucchiai Capperi
1 Pizzico Maggiorana
Poco Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pomodoro
Preparazione:
Preparare delle lasagne larghe circa 2 cm. Far soffriggere con qualche cucchiaio di olio la pancetta a dadini, la cipolla affettata e la salvia tritata, unire la polpa di pomodoro a pezzetti, salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Prima di togliere dal fuoco aggiungere i capperi, la maggiorana ed un cucchiaio di aceto. Lessare le lasagne e condirle con il pecorino, il burro ed il sugo.
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