Ricette per cucinare: Lampascioni Con Le Uova

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Lampascioni Con Le Uova è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Lampascioni Con Le Uova - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
600 G Lampascioni
400 G Pomodori Rossi Maturi
3 Uova
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Ingrediente principale:
Lampascioni

Preparazione:
Pulire i lampascioni, lavarli e togliere le foglie più esterne. Tagliarli a fettine sottili e cuocerli in acqua salata per 10 minuti. Far sudare i lampascioni in una padella con olio rigirandoli spesso; unire i pomodori sbollentati, pelati e ridotti a dadini, quindi le uova sbattute leggermente con un po' di sale. Strapazzare il composto per qualche minuto e servire caldo.

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Tipo
Ingrediente Principale