Persone:
1
Ingredienti:
50 G Insalata Valeriana
50 G Borsa Pastore
50 G Insalata Cicoria
50 G Radice Di Insalata Cicoria
50 G Centaurea Minore
50 G Foglie Di Noce
50 G Crina
30 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
La valeriana non è indicata a chi ha pressione bassa del sangue; è una pianta erbacea medicinale ad azione sedativa. La borsa pastore è una pianta erbacea con foglie allungate e fiori bianchi. Far bollire 1 cucchiaio di miscela dei primi 7 ingredienti nell'acqua per 5 minuti. Utile contro l'anemia: bere a sorsi ogni tanto a digiuno.
Persone:
1
Ingredienti:
40 G Cardiaca
40 G Melissa
40 G Insalata Valeriana
20 G Mughetto
1 Tazza Acqua
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Mettere in infusione un cucchiaio di miscela dei primi 4 ingredienti nell'acqua bollente per 15 minuti. Utile contro l'angina pectoris: 1 tazza al mattino ed una alla sera.
Persone:
4
Ingredienti:
120 G Insalata Valeriana
2 Arance Sanguinelle (o Tarocchi)
2 Cespi Insalata Belga (indivia)
1 Cipollotto Fresco
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
2 Cucchiai Aceto Balsamico
1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso
Sale
Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Tagliate il fusto dell'indivia e sfogliatela, cercando di selezionare le foglie per lunghezza, lavatela ed asciugatela; tagliate finemente il cipollotto e tenetelo da parte. Sbucciate le arance, recuperate gli spicchi, pelateli a vivo, recuperando anche il succo che ne fuoriuscirà. In una terrina, riunite l'aceto, l'olio, il sale, il pepe ed il succo di arancia; frustate bene la salsa. Su ogni piatto disponete le foglie di indivia, ponetevi sopra la valeriana, gli spicchi d'arancia, sistemandoli tra le foglie di valeriana e quelle di indivia; cospargete di cipollotto tritato e condite con la salsa già pronta. Servite.
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Insalata Valeriana
1/2 Pera Kaiser
1/2 Melagrana
20 Gherigli Di Noci
20 G Formaggio Grana
5 G Lievito
20 G Mandorle
100 G Farina
Acqua
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana.
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Insalata Valeriana
2 Barbabietole Rosse
200 G Tonno
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Olio D'oliva Extra-vergine
Semi Di Sesamo
Sale
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Salare e cospargere di sesamo il tonno a cubetti. Saltare a fuoco vivace per 2 minuti. Sistemare la valeriana al centro dei piatti e cospargerla con una dadolata di barbabietole. Condire con il succo delle barbabietole mescolato con olio, sale, aceto. Servire con sopra il tonno tiepido.
Persone:
1
Ingredienti:
100 G Radici Fresche Di Insalata Valeriana
100 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Mettere a macerare le radici nell'acqua per 12 ore. Utile contro l'angina: 2 tazze piccole ogni giorno.
Persone:
1
Ingredienti:
25 G Radici Fresche Di Insalata Valeriana
25 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Mettere a macerare le radici nell'acqua per una notte. Utile per diminuire l'appetito (1 bicchiere freddo 10 minuti prima dei due pasti principali).
Persone:
1
Ingredienti:
50 G Insalata Valeriana
40 G Passiflora
5 G China
Miele (o Zucchero)
Ingrediente principale:
Insalata Valeriana
Preparazione:
Riponete valeriana, passiflora e china in un vaso di vetro. All'occorrenza mettere un cucchiaio di questo preparato in una tazza d'acqua bollente, che, dopo aver filtrato e dolcificato, potrete bere durante il giorno. Ottimo per la cura di aritmie.
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