Ricette per cucinare: Insalata Di Trota Al Cetriolo
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Di Trota Al Cetriolo è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Filetti Trota Salmonata
4 Pomodori Maturi
1 Cetriolo
Per La Salsa:
2 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Cucchiaio Scalogno Tritato
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Basilico
Erba Cipollina
Sale
Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Trota
Preparazione:
Dividete ogni filetto di trota in due e lessateli in acqua salata per tre minuti. Sgocciolateli e teneteli da parte. Sbucciate, e tagliate a rondelle il cetriolo. Affettate i pomodori. In una ciotola mescolate l'olio con l'aceto, lo scalogno, lo spicchio d'aglio tritato, salate e pepate. Emulsionate la salsa, versatene metà sul piatto da portata, tenete in frigo un'ora. Quindi distribuite sul fondo i pomodori e il cetriolo; sopra mettete i filetti di trota, cospargete con un po' di basilico e erba cipollina tritati; condite con la vinaigrette e servite.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
