Ricette per cucinare: Insalata Di Pesce (3)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Di Pesce (3) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 150 G)
1 Cespo Insalata Rossa
1 Cucchiaio Pinoli
1 Cucchiaio Basilico Tritato
4 Pomodori Perini
5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Preparazione:
Togliere la pelle del pesce e tagliarlo a dadini, salarlo, peparlo e cuocerlo a vapore per 10 minuti. Cuocere, sempre a vapore, per 5 minuti i pomodori perini, poi sbucciarli eliminare i semi e tritarli. Lavare l'insalata e stracciarla con le mani. Riunire in 1 terrina il pesce, l'insalata, i pomodori, i pinoli e il basilico. Regolare di sale e pepe e condire con aceto e con 5 cucchiai d'olio.
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