Ricette per cucinare: Insalata Di Campagna
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Di Campagna è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
1 Scatola Mais
1/2 Scatola Piselli Fini
3 Carotine Novelle
500 G Asparagi
Olio D'oliva
1 Cavolo Rapa Novello
30 G Burro
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Cucchiaio Farina
Salsa Worcester
Succo Di Limone
Prezzemolo
2 Pomodori
250 G Prosciutto Crudo Tagliato Spesso
Ingrediente principale:
Mais
Preparazione:
Cuocete gli asparagi in acqua salata. Mettete il burro in una casseruola con il sale, una raschiatina di noce moscata e un quarto d'acqua. Quando avrà preso il bollore aggiungete le carotine tagliate a rondelle ed il cavolo rapa tagliato a listarelle. Dopo una quindicina di minuti aggiungete la farina ed addensate il sughetto rimasto. Fate raffreddare tutte le verdure, adagiatele su un piatto da portata, conditele con succo di limone, salsa worcester, prezzemolo tritalo ed un filo d'olio, cospargete con i chicchi di mais ben scolato, contornate di fette di pomodoro e di ciuffetti di prezzemolo ed infine posate su tutto delle fettine di prosciutto crudo tagliato a mano.
Record: 1 | Vai a pagina: 1 |
