Ricette per cucinare: Insalata Con Filetti Di Sogliola E Crostini
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Con Filetti Di Sogliola E Crostini è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 251.
Ingredienti:
200 G Filetti Di Sogliola
2 Fette Pancarré
40 G Burro
30 G Farina
30 G Olio D'oliva Extra-vergine
100 G Insalatina Mista Tenera
15 G Olive Verdi Snocciolate
15 G Olive Nere Snocciolate
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Filetti Di Sogliola
Preparazione:
Tagliate a rondelle le olive, lavate con cura l'insalatina poi radunate il tutto in una terrina. Infarinate leggermente i filetti di sogliola, tagliateli in pezzetti lunghi 3 cm circa e rosolateli sui due lati in una padella antiaderente con 25 g di burro. Tagliate a cubettini il pancarré e rosolatelo in una padella con il burro rimasto. Condite l'insalatina con l'olio ed un poco di sale e pepe, cospargetela con i crostini di pane ed i filettini di pesce e servite subito.
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