Ricette per cucinare: Gnocchi Al Gorgonzola
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Gnocchi Al Gorgonzola è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
650 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
200 G Formaggio Gorgonzola Dolce
30 Cl Besciamella
1 Bustina Zafferano
60 G Gherigli Di Noci
Abbondante Burro
3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
1 Grattata Noce Moscata
Sale
Ingrediente principale:
Formaggio Gorgonzola Dolce
Preparazione:
Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano. Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana. Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera. Condirli con la salsa e servire.
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