Ricette per cucinare: Genepi
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Genepi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Alcool A 95 Gradi
20 G Genepi Delle Alpi
5 G Menta Piperita
4 G Semi Di Garofano
1 G Noce Moscata
5 G Anice
3 G Assenzio
5 G Issopo
400 G Zucchero
400 G Acqua
Ingrediente principale:
Genepi
Preparazione:
Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto. Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero. Rimestate per favorire l'amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca. Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l'aroma del liquore.
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